Depuis la dénonciation de son contrat avec le groupement de producteurs Norvolailles, l'exploitation du lycée a décidé de passer de la vente de poulets Label Rouge aux poulets en vente directe avec la même méthode de production que pour les poulets Label Rouge.
L’hiver dernier, notre bâtiment de 400 m2 a donc été aménagé.
Les poussins sont achetés à un couvoir situé à 28 km de l’exploitation. Pendant les quatre premières semaines, les poussins mangent de l’aliment démarrage à base de maïs, soja, tournesol, colza et blé. A partir de la 5ème semaine, l’aliment croissance est essentiellement constitué de maïs et de blé. Ces deux aliments sont certifiés sans OGM. Une fiche de suivi d’élevage permet de noter quotidiennement les éléments techniques.
Afin de faciliter les ventes, les poulets sont à réserver avant l’abattage! Les prix sont dégressifs en fonction de la quantité achetée. Les volailles sont abattues à 7 km de l’exploitation.
Les clients sont principalement des particuliers tels que les parents d’élèves ou les agents du Lycée ou du CFA, des comités d’entreprises et de la restauration collective.
Nous pouvons goûter aux poulets produits sur l’exploitation lors de repas au self.
Si vous désirez acheter nos volailles, contactez le 06.11.52.19.14
Merci d'avance ;)